厨师年终总结配菜,厨房主配的年度总结怎么写

厨房主配的年度总结怎么写

总结下一年来菜价的变动 这个是体现你这个职位工作认真的一个亮点 在总结下工作岗位节能节约具体事例 在总结下领导工作安排数实情况 这几点就可以了 有肯定自己工作能力和执行能力 最后展望下末来

厨师配菜年终总结

强调食品安全与服务的重要性。
没有范文。
以下供参考,

主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:   
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。    
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式: 
1、标题   
2、正文    
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。   
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。   
结尾:分析问题,明确方向。    
3、落款   
署名与日期

凉菜厨师年终总结

公司领导: 到天艺村工作已经三月有余了。从当初的不认识,不了解,不明白到现在完全融入到天艺村,是厨师长和厨房同事给了我无限的支持和配合,也是在杨总的强势领导下让我们在一起实现自己人生的理想,在工作中体现自己的人生价值。在这里我们没有距离!有的就是一个目标,把天艺村做大做强,2010年即将过去,本着盘点过去,指点未来的服务理念,结合自己的本职工作和还要我要去完成的工作;我特做了以下年终总结:一:在菜品方面。我们的菜品味型还不够多样化,现在的客人追新求异变化越来越大的时候,我们要开发适合天艺村特色的菜品,特别是现在原材料价格居高不下的情况下,开发成本低,利润高的菜品显现的更加突出!这就要求我们必须要多了解市场,多参与价格调查,特别是我们店主要是以婚寿宴为主,要提高零点餐的上座率就必须要有开发有天艺村特色的菜品,以此为买点,提升餐厅营业额,来带动我们的业绩。二:在厨房协助方面,我一直很感谢厨房同事对我们冷菜间的帮助,体现了大家的辛勤劳动和强有力的配合,我们是一个优秀团队的最真实写照。特别是在浓园年度展的时候,前后堂的同事一起做一件事情的时候,那种力量很强大,也很难忘!!!这种力量我将继续发扬下去.。三:在卫生方面,我坚持每天餐前,餐后检查。下班保鲜盒加盖,防止原材料串味,严格遵守食品卫生制度,对不合格的菜品坚决不出售,不使用,不加工。坚决维护企业利益。四:节约浪费方面,我深深的知道,厨房是个生产部门,如果不注意平常的节约,很多我们辛苦的纯利润就会从我们的手里流失掉,给企业带去损失,所以我将尽我所能,把好质量关,杜绝浪费。五:在餐具使用方面,我们在使用餐具的时候特别是零点餐的时候尽量用手抱,用多少抱多少,避免餐具碰碎,加强餐具的保养和异性餐具的使用率,六:加强厨房同事间的学习,我知道,我们现在厨房的同事对西式装盘和菜品围边的认识不够,我将竭尽全力组织大家学习,交流,探索。多手段,多渠道组织大家,让我们团队更有活力!以上就是我的个人年终总结,我必将用我的赤诚和智慧去完成我在2010年未完成的工作,相信在我的带领下我将结合凉菜房实际情况,组织好凉菜同事,保障有力的完成杨总和厨师长交代的各项工作,为天艺村的发展发挥自己的特长,体现自己的人生价值,为自己的人生写下浓墨重彩的一笔。。。。。

切配厨师年终总结范文

强调食品安全与服务管理的重要性。
没有范文。
以下供参考,

主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。手拿。。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知没薯谈识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研枯碰究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:   
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。    
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式: 
1、标题   
2、正文    
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。   
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。   
结尾:分析问题,明确方向。    
3、落款   
署名与日期。

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